蟹柳寿司的做法 蟹柳寿司的烹饪方法

孙小飞

1、材料:寿司饭200克,蟹棒200克,海苔条丶寿司姜丶魔芋花丶魔芋结各适量。

2、蟹棒切长7~8厘米的条,在浅色的面上抹一层芥末。

3、手蘸湿,取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团,表面略压平,每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定,制好后摆在盘中。加寿司姜丶魔芋花丶魔芋结装饰即可。海苔的接缝处可用饭粒来粘贴。