可以做辣椒炒黄鳝,具体做法如下:
1、材料:黄鳝1条,青椒2个,红辣椒1个,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,盐适量做法:
2、将黄鳝去骨,切段。
3、氽水待用。
4、将辣椒椒切好。
5、起油锅,爆香姜蒜红椒。
6、下黄鳝翻炒。
7、青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒变色后溜入适量了水。
8、起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味。
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