1、鸡翅根6只、蒜适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉少许、花椒粉少许、盐少许、番茄酱适量、蜂蜜适量、料酒适量、白芝麻少许。
2、把鸡翅根清洗干净，表面划上几刀，这样容易入味，将料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、蒜末和姜丝放入鸡翅根里。
3、把调料和鸡翅根一起搅拌均匀，腌制最少半小时，腌制久一点更入味；调酱汁：生抽、蚝油、番茄酱和蜂蜜各一勺，搅拌均匀备用。
4、空气炸锅里铺上一张锡纸，在上面刷一层油，把腌制好的鸡翅根平铺放好，并把刚刚调好的酱汁刷一层到鸡翅根上。
5、空气炸锅先调180度烤15分钟，然后取出翻面再刷一层酱汁，再烤5分钟，等好后撒上白芝麻，再刷一层酱汁，再烤2分钟就可以出锅了，这样做出来的鸡翅根真的鲜嫩多汁，超好吃。