猪肉饺子馅怎么做 如何做猪肉饺子馅

李盛

1、食材:猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

2、猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。

3、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。