1、盐水浸泡：广东山菠萝是菠萝的一种，它含有大量的菠萝莓，平时去掉果皮以后取出的果肉不能直接吃，应该把它放在淡盐水中浸泡半小时以后取出再吃，这样能让山菠萝中的菠萝酶失去活性，减少人们食用以后中毒和过敏症状的发生，而且能让它的果肉味道更加鲜美。另外吃新鲜的山菠萝时要注意不能让它的果汁与人们的皮肤接触，不然会让人们的皮肤出现过敏，引发痛痒等多种不良症状。
2、榨汁：把新鲜的广东山菠萝制成，味道酸甜爽口的菠萝汁，也特别好喝！平时想喝的时候可以取两个新鲜的广东山菠萝，把它外皮去掉以后取出果肉，切成块状，然后直接放在榨汁机中，取出果汁，加入适量蜂蜜，调匀以后直接饮用就可以。