1、视情况而定。如果开口后的生蚝肉质颜色白嫩或浅黄,不带有异味,说明生蚝新鲜,可以食用。
2、若是生蚝开口后带有腐臭味道,蚝肉发绿或发黑,肉质黏糊糜烂等现象,则说明生蚝已变质,此时的生蚝肉中含有大量的细菌、病菌等有害微生物,继续食用可能引起身体不适,不建议食用。
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