1、蛋挞凉了之后是可以吃的，但是口感并没有以前那么好了，外面酥酥的皮已经软掉了，而且里面嫩嫩的芯变得有点硬了。它的美味已经不复存在，但是却有一股油腻的感觉。并且肠胃不好的人不能吃凉的蛋挞。
2、那么如果不想浪费还想重新吃的话怎么办呢？接下来将会为大家提供几个加热蛋挞的方法。一般最简单最快捷的加热方法就是放在微波炉里面进行加热，但是很多人觉得微波炉加热之后的蛋挞口感会更差，所以如果有烤箱的话最好还是放在烤箱里面加热。但是如果没有烤箱的话，只能用微波炉，那么就少加热几分钟，保证它里外都热起来了就行。
3、然而如果没有微波炉的话，就在平底锅上加一两滴油，把蛋挞放在上面煎一下，这样就会和之前的口感相差不多了。如果想把蛋挞多放一些时间的话，就要用保鲜膜包好放在冰箱里，以免站上脏东西，影响健康。一般这样放的话，三四天还是没问题的。