红薯冻了还能吃吗 冻红薯能不能吃

马振华

1、冻的红薯能吃。

2、红薯主要是以新鲜为主,冻的红薯要少吃,因为红薯内有碳水化合物成分会慢慢变形,还含有亚硝酸盐,对身体有损坏。冰冻的红薯味道也没有新鲜的好吃,冰冻的红薯煮起来跟没熟一样。

3、红薯一般指番薯,别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。