1、一般情况下,开锅再煮15分钟,只要都飘起来了,变软就可以了。
2、在煮汤圆的时候其实有很多的小技巧,如果掌握了这些小技巧,那么做出的汤圆就会更加的好吃,首先煮汤圆的时候下锅可以略微捏一捏,让汤圆外皮有裂痕,这样煮出来的汤圆不会夹生,火候上则是旺火烧沸,小火慢慢煮,使之慢慢的翻腾。此外煮开之后点一些冷水,再开后重复两三次就可以出锅。
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