1、红烧茄子可以去皮，也可以不去皮，主要看个人的口味喜好。
2、不去皮，红烧茄子一定不要去皮，有了茄子皮的那层韧劲，味道才好，而且，茄子皮的营养也很高。不过，也要看个人喜好，有些人喜欢的就是茄子软糯的口感，当然，你也可以去皮。
3、去皮，长茄子比较嫩，那也是相对于别的茄子，随着时间也会变老，去皮味道会更加的美味，另外在挂淀粉的时候如果不去皮，带皮的一面无法挂淀粉，炸的时候会把茄子皮炸老，炸柴，口感十分的差。
煮羊奶注意事项 煮羊奶有啥禁忌
杨梅泡酒需要清洗吗 使用杨梅泡酒用不用清洗
甜瓜挑呀法 熟甜瓜有何特征
好听姓氏 百家姓中最好听的4个姓氏
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分
河北建筑工程学院在云南招生人数和招生计划 多少人
上海外国语大学和南开大学对比哪个好(排名分数线区别)
河北高考排名101150名历史能上什么大学(能报哪些学校)
云南林业职业技术学院在重庆招生人数和招生计划 多少人