1、首先，胡萝卜确实是属于碱性的食物，但是它的碱性并不是特别的强，只是属于弱碱性的食物，相对来说还是有一定的作用，大家在平常时候也可以通过多吃胡萝卜，因为它本身含有非常丰富的维生素和胡萝卜素，对于我们身体的营养补充来说，有很好的作用，同时也能够帮助我们身体治疗和预防相应的疾病。当然，对于碱性的食物来说，也能够帮助我们身体进行相应功能的提升，特别是可以起到一定的预防淋巴癌的作用，相信大家平常也有一定的了解，作用也是非常大的。
2、而胡萝卜作为碱性的食物，对于帮助我们的身体治疗腹泻等症状来说也是有很好的效果，它可以去除我们身体内肠胃上面的细菌和病毒，对于改善腹泻症状来说，能够起到很好的作用，大家平常的时候也可以进行一定的食用，相对来说能够起到一定的帮助，当然对于出现腹泻等症状时候，也可以通过多吃胡萝卜来进行改善，而且吃胡萝卜是属于弱碱性的食物，对于维持我们身体内的酸碱平衡来说，也是有一定的作用，这些都是大家平常的时候可以进行一定尝试的，能够起到很好的维持身体正常功能的作用，而且胡萝卜本身营养价值非常的高，对于身体营养的均衡来说也是有非常好的帮助。同时也要注意控制好饮食上面的平衡，多进行一些粗粮的食用，可以使得我们的营养结构变得更加的全面。