蚬子怎样吐沙干净 如何让蚬子吐沙干净

张东东

1、将蚬子放到浓盐水中,蚬子就会自动吐沙子,一般2-3个小时就可以吐干净,如果担心蚬子没有将沙吐干净,可以放置一晚上。

2、蚬子属于贝类,外形像三角形,拥有坚硬的外壳,由于蚬子多生长于江河、湖泊最底层的沙子里,很多蚬子的壳内都含有大量沙子,将蚬子捕捞上岸后,需要让蚬子将沙子吐干净后再食用,否则会影响口感。

3、浓盐水会对蚬子产生强烈刺激,将蚬子放到浓盐水中,它便会因受不了刺激开始吐沙,只要等待一段时间,蚬子便会将沙子吐干净。

4、除了这种方法外,还可以在水中放入菜刀或者生锈铁器,蚬子也会把沙子吐出来,等蚬子将沙子吐干净后,便可以将它做成美味佳肴。