鸽子汤怎么烧 烧鸽子汤的方法

刘莉莉

1、将乳鸽清理干净。乳鸽宰杀以后去毛、清理内脏、清理脚爪。

2、把头和腿盘绕塞进鸽子腹内,收小空间。锅内入水,放入姜片,将鸽子放入,把鸽子煮熟。

3、水烧开后,这时候用勺子将锅内的血沫去除。将鸽子整只放入砂锅内,加入泡好的枸杞和红枣。

4、将砂锅盖子盖好,开大火炖30分钟后改小火炖一个小时。时间到了以后加入适量的调味料即可。