1、主料;猪肉300g、菜花1颗。
2、辅料:食盐适量、酱油适量、姜1个、料酒适量、调和油适量。
3、花菜洗净掰小朵备用。
4、锅中倒水,将花菜焯一下。
5、捞出沥干水分。
6、煸炒肉块盛起(过程中放酱油,料酒,生姜,八角,桂皮调味)。
7、锅中倒油,煸炒花菜,加入少许盐。
8、倒入之前炒制好的肉块,可加少许水,小火煮一会出锅即可。
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