1、搭配燕麦，将黑米、燕麦按2：1的比例取1杯洗净，加入10杯水。; 大火煮沸燕麦、黑米，转中火直到黑米煮开; 等待粥煮开时。将红枣洗净去核，切成丁备用; 粥煮开后，加入红枣，再将锅子移至闷烧锅中继续焖煮; 至米粒涨开，煮至黏稠时，将黑糖放入搅拌均匀即可。
2、搭配银耳，准备好黑米、银耳、红枣，喜欢甜的可以准备红糖或者蜂蜜，银耳用冷水浸泡约30分钟;气温不同，泡发时间略有差异，将黑米洗净，冷水浸泡30分钟，将泡发好的银耳，去头，用手撕碎，沥干水，红枣洗净，黑米捞出，银耳起放入到压力锅，加入适量的冷水，开火煮，煮至粥熟，加入红糖搅拌均匀即可食用。