1、淘米水浸泡24小时
第一次使用电炖锅，可以先不着急使用，将淘米水煮沸，然后倒入电炖锅中，让淘米水自然冷却，24小时后将淘米水倒掉，并将锅清洗干净，这样可以延长电炖锅的使用寿命。
2、检查电源、电压
在使用电炖锅之前，一定要确保电源安全接地，并且电压相符，同时一定要将电炖锅放平，保证其稳固性。电炖锅在未加水的情况下最好不要差点，干烧非常容易引发事故，锅中加水不能超过80%。
3、提前准备食材
在第一次使用电炖锅之前，我们一定要清楚，电炖锅受热非常慢，一般炖肉都需要6小时以上的时间，所以最好提前将所有的食材准备好，先在锅中煮一下，再放入电炖锅中小火慢炖，否则可能时间非常久。