1、材料：牛肉约250g，洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量。
2、牛肉切小块，放入适量黑胡椒酱，生抽，蚝油，黑胡椒碎，抓匀。
3、再倒入一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。洋葱切丁备用。
4、冷锅放油，烧至8成热时，将洋葱和牛肉粒同时入锅，大火快速翻炒1-2分钟，牛肉断生即可。
5、出锅前可依据个人口味在撒上适量黑胡椒碎，装盘。
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