甜饭蒸碗做法 蒸碗甜饭家庭做法分享

李盛

1、准备食材:糯米、豆沙馅、食用油、无核蜜枣、葡萄干、青红丝、圣女果干、黄桃干、青梅干、葡萄干、蜜枣。

2、糯米提前两到四个小时浸泡放入蒸锅蒸熟。

3、碗里涂油方便脱模。

4、将青红丝、葡萄干、蜜枣,按自己喜好、碗的大小进行装饰。

5、在刚才装饰好的蜜枣和青红丝上铺一层蒸熟的糯米,并将炒制报团的豆沙馅填入,最后再在上层盖一层糯米。

6、甜碗所有做好之后,放入冷冻室,冷冻一夜后进行脱模处理。

7、吃的时候拿出来提前解冻一会,蒸上锅,筷子可以轻松扎透即可。