西芹腰果炒虾仁的做法 营养与美味并重的经典家常菜

张东东

1、食材:虾、西芹、腰果、盐巴、鸡精、蒜头。

2、虾去头、去壳待用;

3、西芹去皮切小细段;

4、起锅下油,油温4-5成热时,下入腰果炸至淡黄色捞起待用;

5、将锅内油倒出留小部分,下入蒜头炸黄,依次下入虾仁、芹菜再翻炒,下入少量盐巴、鸡精,起锅前放入腰果翻炒即可。