1、准备蒜、葱末、油菜、牛肉、河粉。
2、倒入牛肉、淀粉,搅拌均匀。
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉迅速滑散,变色后盛出待用。
4、再次倒入食用油,放入葱、蒜、油菜,翻炒均匀。
5、放入干河粉、牛肉,加生抽、盐、白砂糖翻炒均匀,盛出即可。
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