1、陶瓷碗是不可直接放进锅底蒸的，塑料餐具在标明可加热时，可以放进锅底蒸。
2、而一次性发泡餐具是不能在持续高温的锅中蒸的。陶瓷餐具制作时，为了保证颜料与瓷胎结合良好，会在陶瓷彩绘时加入一些助溶剂，而助溶剂含中有一定量的铅、镉等重金属，很容易在加热使用时与食物相接触，通过食物食入到人体中，从而对人体造成伤害。
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