1、用水将花生米淘净后沥干炒熟,拌上细盐和五香粉,然后摊开晾晒,干后装入塑料袋或其他密封容器里。用此法处理后的花生米,即使过一两个夏季,也不会变质。
2、将放花生米放在盛花生米的容器里晒两三天,然后晾凉,用食品袋装好,封口扎紧,放置冰箱内,可保存1-2年,随吃随取。
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