1、青椒切丝,蒜切粒。
2、冻竹笋提前拿出来解冻。
3、热锅少油下蒜末爆香锅底,再下芽菜翻炒均匀。
4、下冻竹笋翻炒几分钟(竹笋上的冰碴融化成水,可以不添加水翻炒)。
5、下青椒丝翻炒片刻。
6、加耗油和盐调味。
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