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如何在家煮出比星巴克更好喝的咖啡 在家自制泡沫咖啡的烹饪技巧

马振华

1、用料：

淡奶油25克、咖啡豆1量勺、白砂糖5克、纯牛奶80ml毫升。

2、做法：

（1）取1量勺咖啡豆。

（2）将咖啡豆打磨成咖啡粉。

（3）萃取咖啡。

（4）准备一个大小合适的玻璃杯，杯中倒满冰块，加入半杯牛奶。淡奶油加糖和浓缩咖啡，用打蛋器打发。

（5）把打发好的咖啡泡沫，用勺子放入牛奶中。

（6）最后在表面撒一层可可粉即可。

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