美味羊汤的做法怎么做羊汤

张东东2023-06-06 00:00:35

1、原料：羊肉一斤，水发木耳一把，黄花一把，龙口粉丝两髻，青蒜苗适量，小白萝卜一个，草果适量，香油适量，香菜适量，味精适量，胡椒粉适量，盐适量，八角适量，香叶适量，葱适量，姜适量。

2、冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。

3、羊肉和香料一起炖到汤汁发白，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。

4、放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。

5、放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的时候就会腻）。

6、出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。

美味羊汤的做法 怎么做羊汤