1、羊肉500克,大葱2根,生姜1块,菜籽油100克,酱油2小勺,生抽2滴,十三香3克,香油1小勺,盐适量,鸡蛋1个。
2、将羊肉洗净剁碎,葱姜切成碎末;
3、葱姜末拌入,加十三香一小勺拌匀
4、加入味极鲜酱油两小勺,再加入两滴生抽拌匀;
5、鸡蛋打散加入肉馅中,搅拌均匀;
6、在拌馅前,锅中倒入100克菜籽油烧热制成葱油,然后加入到上述步骤完成后的肉馅中拌匀。
7、最后加一小勺香油,适量的盐拌匀,即可!真的很香哦!
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