1、主料:白米虾400克。
2、辅料:食盐1茶匙、姜3片、料酒10克、水适量、小葱2根。
3、做法:
(1)将新鲜白米虾洗净备用,锅中放入少量的清水,放三片姜片及料酒。
(2)将洗净的虾放入锅中,放入1茶匙盐,猛火煮熟即可,切小葱花,可以多些。
(3)虾不要烧太久,变色即可,撒上葱花装盘即可。
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