脆皮冬瓜怎么炸好吃 脆皮冬瓜条的做法步骤分享

刘莉莉

1、主料:

冬瓜一块。

2、辅料:

鸡蛋一个、面包糠适量、调料盐适量、淀粉适量、油适量。

3、做法步骤:

(1)冬瓜去皮切成条状。

(2)锅里烧开水,加多点盐,油,倒入冬瓜条焯水,焯熟变透明捞起。

(3)过冷水控干水分。

(4)加入适量淀粉拌匀。

(5)再过蛋液。

(6)滚上面包糠。

(7)锅里油五成热,下冬瓜条慢炸,时不时用筷子推动一下。

(8)炸至金黄即可。