黄豆和毛豆有啥区别 黄豆和毛豆有哪些区别

李盛

1、外形颜色

毛豆和黄豆没有本质区别,最大的区别就是,毛豆是新鲜的果实,颜色是绿色的;而黄豆是晒干的果实,颜色为黄色。

2、食用方法

毛豆比较新鲜,颜色为绿色,水分比较多颗粒较为饱满,一般可以做成各式的菜肴供大家食用。而黄豆是经晒干后的果实,水分含量极少,颜色一般为黄绿色或黄褐色,黄豆较为肥大,一般是用来制作成各种豆制品或煮汤,比如平时我们喝的美味豆浆就是黄豆磨成的。