1、品种不同
橘子:属于基本种,花小、果皮比较容易剥开、种子的胚多,并且是深绿色的。
柑子:柑子其实是桔与甜橙等其它柑桔的杂交品种,花大,果实剥皮没有橘子好剥,种子的胚一般为为淡绿色。
2、科属不同
橘子:属于芸香科植物福桔,或者朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多,有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。
柑子:属于芸香科柑橘亚科,是热带、亚热带常绿果树,也叫柑橘。
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