怎么剥干莲子去莲心 莲子如何去莲心

阿林

1、干莲子去芯,需要先用水泡软。用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可。掰开壳,取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心,用手拔出莲子心。

2、新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开,取出莲子心。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来,这样做能保持莲子的外观完好。