1、准备牛奶200毫升,红茶包2包,西米15克,桂花5克,蜂蜜适量。
2、奶锅中加水烧开,倒入西米,继续煮3分钟左右,煮到西米的中间剩下一个小白点时候,盖上盖子,焖至全透明状态。
3、桂花干和茶袋用开水冲洗,捞起。
4、放入锅里,加入200毫升的水,大火煮开后改小火,煮5分钟左右煮成浓茶。
5、西米焖至全透明后,放入冰水中浸泡,这样的西米更有弹性。
6、煮好的茶过滤到杯子中。
7、加入牛奶。
8、加入适量的西米。
9、根据个人口味调入适量的蜂蜜,搅拌下即可饮用。
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