正宗长沙臭豆腐的制作方法 如何制作正宗长沙臭豆腐

阿林

1、将臭豆腐用冲洗后,泡上放冰箱两个小时让他发酵下。

2、200毫升水放入料粉一包,蒜蓉葱,煮开即可,放一边备用。

3、锅内放油,烧至160°-180°左右,放入臭豆腐,炸的过程中翻面,炸到两面起泡酥脆即可起锅。

4、将臭豆腐表面戳破,浇汁,放辣椒酱,撒香菜即可出锅。