小煎排骨的做法 小煎排骨的烹饪方法

王明刚

1、材料:带骨猪大排4片,蒜末1大匙,沙拉油11/2大匙,米酒1大匙,酱油11/2大匙,蛋1/2个,白胡椒粉1/4小匙,香油1/4小匙,地瓜粉2大匙。

2、排骨洗净,用腌料腌2个半小时。

3、取锅倒入沙拉油加热,放入排骨,以小火煎至两面金黄即可。