1、材料：牛肉250g；西红柿1个；粉条100g；洋葱50g；青椒1棵；土豆1个；姜适量；盐适量；胡椒粉适量；生抽适量；食用油适量。
2、将所有食材切片备用，粉条提前泡发备用。
3、锅内倒入食用油烧热，加入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量水。
4、加入粉丝稍炖片刻。
5、加入烩牛肉，加入生抽、盐、白胡椒炒之。
6、起锅装盘即可。
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