煮螃蟹需要多长时间最好 煮螃蟹需要15分钟最好是吗

王明刚

1、15到20分钟。

2、螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。