1、南瓜子的正确吃法是晒干后生食,或者盐水煮后烤干食用,总的来说葵花籽能怎么吃它就可以怎么吃,这也是最常见的作为休闲零食的一种吃法。南瓜子也是一味中药,具有清热,祛湿等功效,如果想靠南瓜子食补的话,可以直接购买剥过皮的南瓜子仁来吃或者入药用,当然也可以做粥。除了以上这些,南瓜子仁还可以用来制作五仁馅料,也可以做南瓜仁酥等甜品。
2、南瓜子也是一种十分健康的坚果,现在越来越多的坚果组合食品里都会看到南瓜子。而且不论是生食还是熟食,南瓜子都可以做到很美味,熟食的南瓜子营养成分也不容易流失。
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