海底椰的常见吃法 海底椰的家常吃法

王明刚

1、海底椰炖雪梨:

(1)海底椰炖雪梨是海底椰的常见吃法之一,在炖制时需要准备雪梨一个,海底椰十片,红枣适量,川贝五克,皂角米适量,冰糖和清水适量。

(2)把准备好的皂角料提前碾碎,红枣也剪成小块,川贝用清水泡,海底椰也用清水泡软。

(3)把准备好的雪梨切成片状,与其他准备好的食材一起入汤锅,加清水和冰糖,然后盖好锅盖,开火炖制。

(4:烧开以后调小火力,慢慢的炖制一个小时左右,海底椰炖雪梨就能做好,取出降温即可食用,这种海底椰炖雪梨可以清热解毒,能有效预防人类的感冒。

2、海底椰无花果炖排骨:

(1)海底椰无花果炖排骨也很好吃,平时制作时需要排骨五百克,海底椰十五克,无花果八个,山药适量,白莲子和薏米仁各十克。

(2)把准备好的排骨剁成块状,然后入沸水焯一下,取出入炖锅,再把无花果和莲子以及海底椰等食材全部洗净一起入锅,加清水煮制,煮开以后用中小火炖制两个小时左右,再加入食用盐,调味,调匀以后直接出锅即可食用。