1、吃法一：蜂蜜坚果莲雾
炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的蜂蜜坚果甜碎舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。
2、吃法二：莲雾芝麻糊
用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。
3、吃法三：莲雾拌海蜇
鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝。莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝。胡萝卜去皮，切丝。葱洗净，切丝。
锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。
4、吃法四：莲雾沙拉盅
苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟。2、芦笋，虾仁烫熟备用。
莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部。
放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。
5、吃法五：牛奶莲雾汁
莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。