冬季营养餐搭配 冬季营养餐搭配介绍

张东东

1、 西式包蛋

材料: 蛋3个,牛奶-120 cc,洋葱丁3汤匙,乳酪丝1茶匙,蘑菇1-2个切片,青椒少许,橄榄油2茶匙做法:洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用,蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟,加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面,将蛋翻转即可起锅。

2、乳香田园蔬菜

材料:牛奶-240㏄,鲜奶油-少许,乳酪丝-少许,青花椰菜-100公克。做法:

青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用,用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状,将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。

3、鱼蛋饼

材料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。制作:将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄酱浇在上面即成。