1、准备水500ml,红糖20g,藜麦50g,红枣10g,小米30g。
2、藜麦泡发,红枣去核,切丁,将藜麦和小米放入锅中,加水煮至粘稠。
3、加入红枣和红糖,搅拌均匀即可。
4、藜麦,原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些,籽粒也较小。具有调节内分泌、调节血糖、降低胆固醇、补充蛋白质等功效。
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