大葱炒豆腐的家常做法 大葱炒豆腐怎么做

李盛

1、材料:豆腐,大葱,配料:适量酥油,适量盐,适量姜,适量蒜,1匙 面酱,1匙剁椒,适量生抽,适量老抽,适量鸡精。

2、豆腐切成小方块。

3、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

4、姜、蒜切碎,葱切段备用。

5、炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末。

6、放入面酱和剁椒煸香。

7、放入豆腐炒炒。调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

8、放入大葱翻炒两下即可出锅。