1、食材:鹌鹑蛋200克,花椒20克,盐100克,八角20克。
2、鹌鹑蛋放入碗中,倒入清水洗净,将锅烧热,将盐倒入锅中,放入八角、花椒,搅拌均匀。
3、放入鹌鹑蛋,让盐没过鹌鹑蛋,20分钟后即可盛出食用。
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