1、材料：大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎（不吃葱免用）。
2、调味：胡椒粉，生抽，盐。
3、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡。
4、把蛋液倒在一个盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。
5、取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。
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