干烧耗儿鱼的家常做法 干家常烧耗儿鱼怎样做

孙小飞

1、主料:耗儿鱼600克。

2、调料:芹菜粒50克、肉粒50克、青红尖椒粒50。

3、将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮。

4、另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼,吃味烧断生,下芹菜粒、青红椒粒,勾芡收汁亮油装盘即成。