1、茅根水在煮的时候要准备白茅根十五克,甘蔗300块,胡萝卜一个,马蹄六七个,把准备好的马蹄要提前去掉外壳,再把得到的白色果肉洗净,切成块状甘蔗,则需要削掉外皮,再把它剁成块状。
2、茅根提前用清水洗净,胡萝卜洗净以后也要切成块状,把准备好的所有食材一起放到干净的汤锅中,加入适量清水加热煮开再放3~5块,冰糖调匀后继续煮,用小火慢煮40分钟,这时锅中的汤汁颜色就能变深,而且会有诱人的香气出现,关火后等十分钟左右就能把茅根水取出服用。
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