夏天保存肉的方法 如何在夏天保存肉类

张东东

1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜一昼夜。

2、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里,可保存较长时间。

3、将鲜肉切成10厘米宽1块,肉面上涂上蜂蜜,用线串起挂在通风处,可存放一段时间,肉味更加鲜美。

4、将鲜肉切成块,油炸,可短时保存。

5、用醋酸钠入水,溶解成0。5%的水溶液,将鲜肉放入液中浸泡1小时,取出后放在干净容器里,在常温下,可保鲜2天。