鸽子粥的做法及营养价值 鸽子粥的做法及营养价值介绍

黄飞

1、营养价值 :鸽子粥是一道以鸽子、香米为主要食材制作而成的美食。该粥品具有增加皮肤弹性,改善血液循环,加快伤口愈合,滋补益气和祛风解毒等功效。

2、食材:鸽子一只,干蘑菇几朵,红枣适量,姜几片,米150g。

3、材料洗好待用。

4、下油爆香姜片。

5、下鸽子肉翻炒一下。

6、接着再倒入红枣和蘑菇,继续翻炒一下。

7、最后再倒入洗好的米,翻炒几下,倒入一点料酒。

8、加入水至适合位置,大火烧开转小火慢煮。本来这步大火烧开是要倒入砂锅炖煮,可是没砂锅,用砂锅煮会更香一些。

9、煮好装碗,因为我要急上班所有先吃了,大家可以多煮几分钟,米粒更粘稠点。