吃什么食材补脑增强记忆力 吃哪些食材补脑增强记忆力

马振华

1、牛肉:牛肉是红肉里面营养价值比较高的一种,含有丰富的蛋白质,氨基酸、矿物质,特别是铁、锌、镁、钾元素含量非常高,这些都是大脑所需的营养物质,经常吃牛肉可以促进大脑发育,对增强记忆力和提升智力水平都有很大帮助。

2、鲑鱼:鲑鱼含有的不饱和脂肪酸非常丰富,经常吃鲑鱼可以健脑补脑,增强脑细胞活性,促进脑部发育,提升记忆力。而且鱼肉还是优质蛋白质和钙质,是促进智力发育的首选食物。

3、牡蛎:牡蛎含有的锌元素非常丰富,而且它也是一种高蛋白食物。经常吃一些牡蛎可以健脑提神,需要大量用脑的人可以多吃。除了牡蛎,其他的贝类海鲜也有同样的功效。

4、榛子:榛子的营养价值比核桃还要高,它含有蛋白质、氨基酸都很丰富,微量元素含量也非常高,经常吃榛子有明目健脑的作用。

5、玉米:在所有可以作为主食的食物中,玉米的营养价值是最高的,含有的核黄素、钙、磷、镁、铁、硒、维生素、胡萝卜素都非常丰富,经常吃玉米可以防止脑部细胞氧化,有补脑健脑、抗衰老的作用。其中嫩玉米的营养价值比老玉米高很多。

6、葵瓜子:脑力工作者平时可以多吃葵瓜子,它含有丰富维生素E以及铁、锌、钾、镁等微量元素,经常食用有补脑、提高记忆力的作用。经常吃葵花子的人大脑思维活跃、记忆力强。