1、材料:鱿鱼干一只、荷兰豆适量、红椒一个、酱油一小勺。
2、鱿鱼干洗净撕除中间透明的骨头,用剪刀剪成一条条的(鱿鱼干比较硬,用刀很难切的,建议用剪刀)。
3、荷兰豆洗净,撕去两边的老筋。
4、红椒切丝。
5、锅里放油,烧热后放入鱿鱼丝,中火慢煎。
6、鱿鱼丝微卷后放入荷兰豆,开大火,翻炒。
7、荷兰豆快熟时加入少许酱油。
8、放入红椒翻炒至断生即可。
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